近年來，各類病毒猖獗，「免疫力」這個話題被大家廣泛討論，坊間紛紛出現各種「增強免疫力」的偏方、保健食品，不少幼童、患者的家屬更是緊張，唯恐這些免疫力較差的族群，會因病毒感染，引發各種疾病。事實上，許多關於免疫力的知識，大家又知道幾多﹖好像「免疫力越強越好﹖」、「不當的免疫存，易產生過敏症狀和自體免疫疾病」、「如何吃出免疫力﹖」、「食用各種營養食品時也有注意事項」等等。此書為上述提供最正確的解答。