人類與植物的歷史，可回溯自遙遠的西元前。自古以來，花草茶都是食療的一部分，善用不同的花草配方，提高自體免疫力×調整身心平衡×美容抗氧化能力×維生素．礦物質補給，因此花草茶可說是能在日常生活中輕鬆運用的植物療法之一，更是芳香與味蕾可以同時享用的美味盛宴。全書分為4章，一共介紹65款香草。另有3個專欄，說明花草茶開發的紀錄報告、5000年前製作的花草酒以及enherb的安全性研究報告，讓你輕鬆獲得跟花草茶相關的知識與樂趣，更進一步了解到花草茶深深的魅力。