因失戀而覺得沮喪的時候、被上司責罵的時候、家事堆積如山的時候，只要吃一口，就會突然露出笑容、轉為正向的思考，除了巧克力之外，應該沒有這樣的食物了。巧克力從以前就被當作「恢復疲勞、讓人充滿精神的食物」來食用。在口中融化時那魅惑人心的香氣，以及充滿光澤的質感，相信不論是誰，都會被它擄獲吧！

本書特別邀請3位法國大師，將自己最拿手的巧克力甜點食譜公開分享。
「HENRI LE ROUX」以能讓人感受到布列塔尼海岸的背景拍攝照片，從早上就開始找尋漂流木；
「JEAN-PAUL HÉVIN」從熱巧克力飲品開始介紹，到運用巧克力藝術的甜點都詳細解說；
「FRÉDÉRIC CASSEL」則是花上許多時間製作，由Frédéric大師示範步驟，加上工作人員的配合協助，做出了完美的作品。

若各位讀者能從本書中感受到3位大師對巧克力的愛，以及其作品的獨創性，將是我們最大的榮幸。