果物入菜！柑橘常備料理帖
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本多京子
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萬里機構‧飲食天地
2015年11月09日
ISBN：9789621458971
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玻璃罐萬用醬×清爽果香料理。美味升級！簡單運用11種柑橘，煮出43道健康酸甜好滋味，從果皮、果肉到果汁，可以蜜漬、涼拌、曬乾，入菜調味、擺盤裝飾也OK！不只做果醬，更可煮、可炒、可裝飾。品嘗柑橘的清爽酸甜，體驗多樣變化的料理趣味！