只要一個缽盆就能完成的簡單甜點！隨時隨地都能享受甜點的好滋味！「簡單」、「美味」、「可以帶著走」。本書將介紹根據這三項條件選出的點心及變化款食譜。塔派　Tarte - 不用模型就能烘烤的食譜，作法簡單到讓人難以置信！請丟掉「塔派很難製作」的先入為主觀念，享受濃醇的滋味吧！馬芬蛋糕　Muffin - 誕生自英國的扁平圓麵包（English Muffin），據說是在美國被烘烤成甜點而發揚光大。書中介紹加入水果、堅果等配料，也可以當作午餐享用的馬芬蛋糕。瑪德蓮　Madeleine - 發源於法國洛林地區康麥西城（Commercy）的甜點。據說是當地女孩子們第一個學做的點心。可以烤成貝殼的形狀，也可用懷舊的圓形烤模來烘烤。巴斯克蛋糕Gateau Basque - 巴斯克位於法國與西班牙的國境。而巴斯克蛋糕可說是法國具代表性的甜點。只要將材料拌勻後烘烤，任何人都能烤出美味又能帶著走的點心。還有各式小餅乾、布列塔尼酥餅、戚風蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕……，可以烘烤當成犒賞自己的點心，也可以在派對或聚會上端出來讓氣氛更加熱絡！還有聖誕節、情人節必備的甜點，讓節日的氣氛更濃厚！簡單又美味，做甜點就是這麼有趣！