佘醫師是嶺南湯神，集合數十年經驗把醫食同源的理念混入每天靚湯，既可養生又不用吃藥，何樂而不為？書中湯品按功能劃分，有條不吝地規劃湯品，並有藥理分析，文字顯淺，讓讀者易於閱讀和跟從。書中湯方都是常用易買的材料，製作簡易，提供飲用建議的次數作飲用療程，輕描淡寫卻十分受用。這書按照男人特質和需要揀選出來，當中有滾湯、煲湯和燉湯，製作簡單，用料易得，甚至有些湯品與時並進，套用一些新穎食材以增加湯味變化。