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湯是源遠流長的飲食傳統，湯湯水水在日常飲食中的地位無可替代。濕邪為影響脾胃運化的主因，「脾為後天之本」，脾胃受傷則容易免疫力下降，百病叢生。想養生健體，重點應在於健脾祛濕。快來跟嶺南湯神學煲湯，增強身體免疫力，防病治病，排毒強身。本書分六大類，介紹一百二十多款以強壯身體、增強免疫力為目的的湯譜，取材簡單，烹調容易。